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Cata de Garnachas singulares en la Vinoteca de Pamplona

jueves, mayo 26th, 2011

Luis Fernández Olaverri es mucho más que un tendero como le gusta que le llamen. Hace una labor formativa y divulgativa impagable.

En este marco se desarrolló una cata ciega y “muda” sobre “Las 10 mejores Garnachas de Navarra” con magníficos vinos tintos elaborados con esta variedad. Estuvimos puntuando y al final clasificamos de la siguiente manera:

Odipus Garnachas Viejas 2009, con 8 puntos sobre 10

Domaines Lupier El Terroir 2008, con 8 puntos sobre 10

El jurado decidió el desempate a favor de Odipus por ser el vino al que los catadores otorgaron más puntuación de 10 (concretamente 4)

En tercer lugar quedó Domaines Lupier La Dama 2008, con 7,6

En cuarto lugar  Santa Cruz de Artazu 2007, con 7,38

Unos vinos bastante asequibles que están dando mucho que hablar. El Club la Cata nos convertimos por un día en Jurado (solamente pudimos asitir 20 personas) y vivimos una experiencia extraordinaria.

50 ediciones y 5º Aniversario de las Tertulias del Vino de Pamplona con vinos navarros y buenos amigos

domingo, mayo 8th, 2011

El 5 de Mayo se celebró la 50 edición de las “Tertulias del vino de Pamplona”, 5 años desde que comenzaron en 2006. En el Restorán El Colegio, 106 personas cataron los vinos: Monjardín Merlot Deyo 2007, de Bodegas Castillo de Monjardín (Villamayor de Monjardín, D. O. Navarra); 3Pulso 2007, de Bodegas del Jardín (Cascante, Vino de la Tierra de la Ribera del Queiles); Marco Real Reserva de Familia 2006, de Bodegas Marco Real (Olite, D. O. Navarra); Moscatel Capricho de Goya, de Bodegas Camilo Castilla (Corella, D. O. Navarra); Antracita Ice Wine, de Bodegas Belasco de Baquedano (Luján de Cuyo, Menoza, Argentina) y como colofón se ha degustado ternera de Navarra, con un pintxo elaborado por el Chef Luis Jeréz.

En esta Tertulia, invité a las bodegas navarras que más han contribuido a su desarrollo, y que han sido referentes en el inciio y marcha de EntreVinos. Víctor y Sonia de Castillo de Monjardín, Ricardo Guelbenzu del Jardín, Roser Girbau y Santiago Arjona de Familia Belasco y Ana Beltrán y Eduardo Lavín de Camilo Castilla nos han alegrado la tarde. Compañía destacada la de Jordi Vidal, gerente de la D. O. Navarra, de Víctor Marro de Onda Cero, de Mariló Eraso y Elena Barbería de la Cofradía del Vino de Navarra, y de un montón de buenos amigos.

No fue una Tertulia cualquiera, cumplimos 5 años desde de aquel febrero de 2006 cuando empezamos. Después, han ido cayendo, una tras otra, 50 ediciones mensuales, con una media de 100 personas en cada una. La verdad es que es para estar muy orgullosos, en una ciudad pequeña como Pamplona, hacer esta actividad tan duradera y con tanta gente, es para estar contento. En esta larga andadura lo más importante ha sido el apoyo de la gente, de todos vosotros con los que se ha formado ya un buen grupo de amigos. Y las bodegas que han venido y nos han agasajado con sus vinos, más de doscientos; y las distribuidoras que nos han ayudado a conseguir lo mejor, con gente como Joseba, Esteban, Mikel, Igor, Jesús…

Y nuestros patrocinadores de cabecera, Diario de Navarra, Onda Cero Radio Navarra y La cata Club del Vino de La Vinoteca de Pamplona. Pero quiero mencionar y destacar a algunas personas que han contribuido muy mucho para que esto haya salido bien. Primero a Ángel Mari Ansó que nos acogió a las mil maravillas en el Hotel NH Iruña Park y nos acogió sin saber dónde nos metíamos; de esos inicios hay que mencionar también a Lupe Elizaga y Ana Gorostiza. Más tarde nos dieron la alternativa Patxi Alemán y Esther Sanz en el Maisonnave, y nuestro cocinero estrella Juan Carlos Fernández que nos ayudó a dar más contenido a estas citas. Y ahora Eduardo Urra y Luis Jeréz, aquí en el Restorán El Colegio, nos cuidan con su gran profesionalidad. De fuera de casa tengo también que mencionar a dos personas que nos ayudaron mucho al principio, Pilar García Granero e Iñaki Goñi, aunque luego sus múltiples obligaciones aflojaron un poco su aliento y ya no les vemos ni sentimos su apoyo. Y siempre presente Luis Fernández Olaverri, de la Vinoteca de Pamplona cuya ayuda desde el principio ha sido decisiva. De casa no puedo dejar de agradecer a algunas mujeres que han sido las artífices del estilo y la marca que hoy celebramos, primero a Marta López, que hoy nos acompaña y que puso su sello profesional inconfundible para crear estas Tertulias y les dio continuidad en los primeros años; a Ana Laguna, que nos regaló sus conocimientos y magníficas relaciones y nos trajo a bodegas y bodegueros de toda España muy interesantes; y a Aína Rodríguez que nos aportó su desparpajo y buen hacer. Y tengo más. Ya en casa, tengo que destacar la colaboración extraordinaria de mi compañero Aitor Fernández de Landa que nos brinda su apoyo desde el comienzo, trabajando y poniendo esa nota de sensatez y tranquilidad que a veces me falta; y ahora también a mi hijo Haritz, que ha cogido el testigo y nos ayuda en la organización. Por último, porque es de lo más importante, quiero destacar la ayuda enorme y desinteresada que nos han prestado mi socios Ignacio Galañena y su mujer Gema Jamar, ellos son nuestro mejor soporte y nuestro ánimo permanente. Y, para más motivos de celebración, cumplimos esta primavera siete años desde que constituimos EntreVinos. Muchísimas gracias a todos. Al final, brindé “porque el vino siga siendo una gran fuente de salud y de placer”.

El premio, un final de año de PREMIO

lunes, diciembre 27th, 2010

Estaba yo rumiando la mala suerte de este año, bastante desanimado, con mucho lio en la cabeza y nada bueno en mis pensamientos. Y llega el PREMIO, una suerte de Olentzero.

Oye que la Guía de Enoturismo en el Camino de Santiago que escribí y diseñé hace un año y que no se vende apenas, es apreciada por gente experta, que le gusta y que la elije como Mejor Libro del Vino de España y la selecciona para el Mejor del Mundo. Y comienza a invadirme un subidón de autoestima que me pone contento. Quizás no deba decirlo, pero estoy contentísimo, y todas las felicitaciones me colman de gozo. Ya que no hay dinero, por lo menos que nos alegren las fiestas. Así que, amigos, amenazo con ponerme impertinente.

Lo que voy a decir ahora no es falsa modestia ni convencionalismos ni obligación. Dedico este premio en primer lugar a las bodegas y empresas de la Ruta del Vino del Camino de Santiago (Nekeas, Orvalaiz, Sarría, Lezaun, Tandem, Urabain, Pago de Larrainzar, Irache, Quaderna Via, Castillo de Monjardín, Alzania, Rioja Vega, Señorío de Andión-La Navarra, Congresos Navarra, ANAVI, La Estellasa, Iruñaldea, Camping El Molino, La Bodega del Camino, EntreVinos, La Vinoteca, Portal de Descalzos, y Biopanadería Integral de Mendigorría), que me ayudaron enormemente a hacerlo y que son el sustento de este proyecto enoturista tan singular. Y en segundo lugar a Begoña y a Haritz (y a Imanol), que se lo han currado sin beneficio ninguno; no solamente han trabajado para que saliera la Guía sino que, además, me han aguantado, que no es cosa facil.

¡Hala, a disfrutar! Y si no ganamos en París el Mejor del Mundo, que nos quiten lo bailao.