Mirad amigos, una cosa por otra, otra cosa por una, y se me pasan los días sin escribir nada en mi querido blog. La verdad es que es una satisfacción escribir, y de repente, al cabo del tiempo, uno descubre que hay gente al otro lado que lee las cosas que se me ocurren; hay [...]

Un día magnífico en Lasarte, las nubes plomizas de estos días han dado paso a un espléndido día de sol. Nos juntamos gentes del mundo del vino y de la hostelería, sobre todo guipuzcoanos, para que nos presenten una nueva propuesta de Martín Berasategi con Familia Belasco. Martín y Juan Ignacio Belasco encabezan a sus [...]

Acabamos de volver de Italia, de la región de la Puglia, al sureste de la península itálica. Ha sido un viaje de trabajo, muy intenso en conocimientos, saberes y emociones. Se trataba de una de las reuniones del proyectos “Compostela Wine Route” que lidera la Ruta del Vino del Camino de Santiago de Navarra, y [...]