Entradas con la etiqueta ‘Elena Barbería’

¿A qué huele la vida? Museo de los Aromas de Santa Cruz de la Salceda

Desde hace unas semanas, cuando fui al workshoop de Aranda de Duero, me pica mucho la curiosidad de este Museo de los Aromas. Le pido a Elena Barbería que me acompañe y nos vamos rumbo a Santa Cruz de la Salceda, al sur de Burgos, a 15 km de Aranda. No sé si es por […]

Una primavera fecunda

Reanudamos las Tertulias del Vino, enoturismo urbano (Febrero). Desde febrero de 2006 llevamos organizando las Tertulias del Vino de Pamplona, y en Junio de 2012 comenzamos en Barcelona, Madrid y Bilbao. Ha tenido un resultado desigual esta expansión. Al poco tiempo he tenido que prescindir de Bilbao porque no se puede hacer carrera si no […]

Cata de Garnachas singulares en la Vinoteca de Pamplona

Luis Fernández Olaverri es mucho más que un tendero como le gusta que le llamen. Hace una labor formativa y divulgativa impagable. En este marco se desarrolló una cata ciega y “muda” sobre “Las 10 mejores Garnachas de Navarra” con magníficos vinos tintos elaborados con esta variedad. Estuvimos puntuando y al final clasificamos de la […]

Día del Espárrago en Dicastillo ¡qué ricos!

Asistimos a la reunión del Capítulo del la Cofradía del espárrago en Dicastillo. Ya es la segunda vez que voy, peor esta vez con más motivo porque se hermanaba con la Cofradía del Vino de Navarra. Allí nos recibió el nuevo Gran Maestre, Enrique Sánchez Sacristán a todas las cofradías amigas, un montón. Y de […]