Entradas con la etiqueta ‘Cabernet Sauvignon’

Arretxea, una bodega familiar en Iroulegui. Los vinos del Pirineo

Me apunto a una excursión de la Cofradía del Vino de Navarra a Iroulegui, al otro lado de la muga, en Iparralde. Sale un día bonito, el paisaje que recorremos es magnífico: Erro, Roncesvalles, Garazi… belleza y ecos legendarios. Llegamos a Iroulegui, una AOC (Apellatión D’origine Contrôlée) en la vertiente norte del Pirineo, en la […]

4×4 Delicias culinarias de Álex Múgica en Pamplona

Nos hemos inventado una oferta enogastronómica nueva. Estábamos Álex Moreau (un fichaje muy bueno que se nos va enseguida) y yo pensando en cosas nuevas y se nos ocurre proponerle a Álex Múgica una nueva actividad, maridar 4 pintxos con 4 vinos diferentes; pero con un denominador común: un único producto elaborado de 4 maneras […]