Posts Tagged ‘bodegas marco real’

Los jóvenes navarros, a la Pasarela

viernes, diciembre 13th, 2013

La vendimia ha venido retrasada en Navarra este año y la presentación de los vinos jóvenes de Marco Real se ha retrasado a principios de Diciembre y me ha tocado nuevamente ser el maestro de ceremonias. Como en los últimos cinco años, Homenaje Blanco y Homenaje Rosado se convierten en vinos de Pasarela, esta vez han elegido a la finalista del Ego Cibeles, Pol (Paula de Andrés) que ha realizado un diseño muy personal, y muy atractivo, y ha reunido juventud, entusiasmo, creatividad y una gran preocupación por la belleza y los detalles. Está basado en los escarabajos egipcios de la buena suerte. Es ya una tradición ser los primeros en Navarra que presentan sus vinos jóvenes y ha sido una oportunidad para conocerlos de primera mano. Vinos con juventud, frescura y mucho arte. Nuevos vinos y más descubrimientos. Ha sido una ocasión estupenda para juntar a muchos amigos, autoridades, y trabajadores.

En esta añada destaca el Blanco, la mayor cantidad de Chardonnay conforma yun vino con más eestrcutra y empaque. Y el Rosado, en su línea, voluptuoso, goloso, y bien bonito. Vinos frescos y divertidos, para gente curiosa y ávida de disfrutar con los buenos vinos sencillos.

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Rosados y Verduras de Primavera en los Restaurantes del Reyno de Navarra

domingo, abril 10th, 2011

Hace poco acudimos al restaurante Josetxo de Pampona a la presentación de una iniciativa muy singular, que consistía en maridar las verduras de primavera y los rosados de Navarra, a un precio único y cerrado, 48 euros, durante el mes de abril. De forma conjunta, los trece Restaurantes de Reyno han hecho una propuesta gastronómica que consiste en ofrecer un menú, donde la verdura es la protagonista indiscutible, buscando que maride con el vino rosado. El menú constará de un entrante, cuatro medias raciones, postre, rosado y agua.

Una comida de lujo a un precio al alcance de muchos bolsillos. Estas jornadas gastronómicas En primavera, rosados y verduras, tienen el patrocinio de la Denominación de Origen Navarra y al colaboración de Bodegas Marco Real, Bodegas Inurrieta, Bodegas y Viñedos Sarría, Bodega Ochoa y Unzu Propiedad.

Los mejores espárragos, guisantes, habas y alcachofas con los mejores rosados de lágrima. Y con la ciudada elaboración de los Chefs de primera doiivisión que operan en estos Restaurantes del Reyno de Navarra

Nuevos vinos de Martín Berasategi elaborados por Familia Belasco

sábado, abril 2nd, 2011

Un día magnífico en Lasarte, las nubes plomizas de estos días han dado paso a un espléndido día de sol. Nos juntamos gentes del mundo del vino y de la hostelería, sobre todo guipuzcoanos, para que nos presenten una nueva propuesta de Martín Berasategi con Familia Belasco. Martín y Juan Ignacio Belasco encabezan a sus equipos.

Un blanco de Verdejo de Rueda, Campustaurus 2010, seleccionado por el equipo de Familia Belasco para que esta variedad de uva exprese todo su potencial aromático y recuerde a la tierra de la que procede; un Rosado 2010 de Garnacha de Navarra, elaborado por Bodegas Marco Real con la mejor selección de esta variedad. Un licor de patxaranes y una crema de Orujo Martín Berasategi, superior a todo lo que ha realizado hasta ahora Destilería La Navarra. Tuvimos una ocasión magnífica para probar vinos y licores con unas creaciones de Martín que me emocionaron.

Estreno de Vinos y tapas del Camino de Santiago. Una respuesta extraordinaria de la gente de Pamplona

lunes, julio 26th, 2010

Viernes 23 de julio. Bodegas Castillo de Monjardín y Bodegas Señorío de Andión y Marco Real, de la Ruta del Vino del Camino de Santiago. Pinchos y cazuelicas muy de la tierra, preparadas por los cocineros del Horno Artesano con su buen hacer contratado. Es tal la cantidad de gente  que viene de golpe al principio (cerca de 300 personas), atraídos por esta propuesta tan singular, que no damos abasto. Y, para más inri se estropea una de las instalaciones eléctricas y nos deja más débiles. Hay una frustración en el ambiente por no poder servir como queríamos. Pero la gente responde y nos anima a seguir ofreciendo estos viernes con vinos y productos de calidad de Navarra. El próximo viernes 30 nos desquitamos. Hemos ampliado el espacio y la organización. Ya verás, ya verás.

El vino y la cerveza se llevan muy bien, afortunadamente

viernes, abril 16th, 2010

A la llamada de «El vino contra la cerveza, los romanos contra los bárbaros», se ha celebrado el 14 de abril (¡mira qué casualidad!) en la cervecería Bruselas-Kairos una cena estupenda. En la convocatoria decíamos: «Los bárbaros han invadido Pamplona y quieren disputar la ciudad a los romanos. Los cerveceros quieren imponerse a los aficionados al vino. EntreVinos y Bruselas-Kairos ofrecen una cena de 6 platos degustando un vino y una cerveza con cada plato. Y los comensales elegirán quién gana esta guerra incruenta y placentera. Hemos seleccionado platos, vinos y cervezas, para pasar una noche estupenda, la pasión, las ganas y las risas, las pondrán los participantes». El Menú ha sido: Pimientos verdes de piquillo con jamón ibérico, con vino Rosado Homenaje 2009 (Olite, Bodegas Marco Real, D. O. Navarra) y cerveza Stella Artois;  Cogollos de Tudela con setas salteadas y delicias de pato, con vino: Blanco Mesache (Barbastro, Bodegas Pirineos, D. O. Somontano) y cerveza: Leffe Roja;  Mejillones a la marinera, con  Cava J. M. Ferrer Guasch Brut Nature Reserva y cerveza Hoegaarden;  Solomillo al foie con vino Odipus Negro (Fitero, Bodegas y Viñedos R. Reverte, D. O. Navarra) y cerveza Kwak;  Queso de roncal con nueces y menbrillo, con vino La Cilla Pedro Ximénez (Sanlucar de Barrameda, Bodegas Barbadillo, D. O. Jerez) y cerveza Duvel;  Coulant de Chocolate, con vino Señorío de Andión 2002 (Olite, Bodegas Señorío de Andión, D. O. Navarra) y cerveza Leffe Negra.

Yo estaba ese día bastante perjudicado del estómago, con una gastroenteritis enorme, y me privé de comer o beber semejantes delicias, pero aguanté como un hombre. Al final la cervecería Bruselas-Kairos triunfó en toda línea y la gente quedó extraordinariamente satisfecha de esta iniciativa. Así que… repetiremos.