Archivos de diciembre, 2013

Cierre de temporada de las Tertulias del Vino

Estamos teniendo en este trimestre muchos problemas para poder celebrar las Tertulias del Vino en Madrid y Barcelona, suspendemos mes tras mes, porque no encontramos bodegas dispuestas a participar. La crisis hace replantearse a las bodegas muchas cosas y no llegamos todavía a ser imprescindibles, ni mucho menos. Hay que aprender la lección, saber interpretar […]

Los jóvenes navarros, a la Pasarela

La vendimia ha venido retrasada en Navarra este año y la presentación de los vinos jóvenes de Marco Real se ha retrasado a principios de Diciembre y me ha tocado nuevamente ser el maestro de ceremonias. Como en los últimos cinco años, Homenaje Blanco y Homenaje Rosado se convierten en vinos de Pasarela, esta vez […]

Aranda de Duero, gastroEdades del Hombre

Mi amigo Rafael Peña me advierte en el Workshoop que tuvimos en Octubre en León, que me iban a invitar a otro en Aranda de Duero en Diciembre, quieren presentar el proyecto 2014 de Las Edades del Hombre que se celebrará en esa localidad burgalesa y que quieren complementarlo con gastronomía y vino, Eucharistia se […]

Un gastronauta en Cali, la sucursal del cielo

Hace poco he viajado a Cali, Colombia, para intervenir en el Segundo Congreso “Deleitarte, salsa y sabor”, dedicado a la gastronomía de origen. Mi cometido fue hablar de licores y destilados del mundo y catar algunos, pero sobre todo disfrutar con muchos descubrimientos en comida y bebidas populares, y de los atractivos cambios que están […]